Udang Asam Pedas
Resep Masakan Udang Asam Pedas - Resep ini mudah sekali membuatnya, tapi kelezatannya tidak mudah hilang begitu saja. Cocok buat anda yang sedang diburu waktu.
Bahan Udang Asam Pedas :- ½ kg udang ukuran besar
- 100 gr cabe merah
- 5 bawang merah
- 1 buah tomat iris kasar
- 1 sdt garam (atau secukupnya)
- 2 sdm air jeruk nipis, minyak goreng
Cara membuat Udang Asam Pedas :- Udang dicuci bersih, buang kepalanya, lalu gurat punggungnya, keluarkan kotorannya.
- Goreng udang dengan banyak minyak sampai matang, angkat, tiriskan.
- Bumbu digerus kasar-kasar, bubuhi irisan tomat lalu tumis sampai harum baunya.
- Bubuhi air jeruk, ratakan, masukkan udang goreng, ratakan sampai semua udang terbalut dengan bumbu, angkat.