Es Doger
Resep Minuman Es Doger - Siang-siang minum Es Doger, nikmatnya tak terkira. Apalagi kalau bikinan sendiri…lebih puas segar dan sedapnya.
Bahan Es Doger :- 1 liter santan agak cair
- 250 gram gula pasir (atau sesuai selera, kalau enggak mau terlalu manis)
- pewarna merah secukupnya
- 2 butir kelapa muda surut halus
Pelengkap :- Tape singkong (kalau suka)
- Merah delima, rebus dan tiriskan
- Tape ketan Hitam (kalau suka)
- Susu Kental manis
Cara membuat Es Doger :- Rebus santan dan gula sambil aduk terus, sampai mendidih, kemudian angkat dari api sambil diaduk terus.
- Setelah dingin masukan ke ke frezeer, sampai agak beku, serut dan mixer, begitu sampai 2-3 kali.
- Pada mixeran yang terakhir, campurkan serutan kelapa muda dan pewarna merah.
Cara penyajian Es Doger :- Tuan pelangkap ke dalam gelas saji
- Tambahkan kerokan Ice Santan
- Tuang susu kental manis kalau suka