Sup Jamur Tahu
Resep Masakan Sup Jamur Tahu -
Bahan Sup Jamur Tahu : - 200 gr tahu, potong dadu kecil
- 100 gr jamur kancing kaleng
- 2 buah wortel bentuk kembang bulat (ato bentuk suka2 aja deh)
- 1 batang daun seledri iris 1 cm
- 20 gram soun rendam dalam air, tiriskan
- 3 buah baso ikan, 1 belah 4
Bumbu Sup Jamur Tahu :- 50 gram bawang bombai, iris serong tipis
- 2 siung bawang putih memarkan
- 1 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 lt kaldu sapi
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 11/2 sdt garam
Cara membuat Sup Jamur Tahu :- Panaskan minyak tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masak air kaldu, wortel, , lada, pala, bumbu yang telah ditumis hingga wortel setengah matang.
- Masukkan jamur, baso ikan, tahu dan daun seledri, masak hingga semua bahan matang. Masukkan soun sesaat sebelum diangkat.
- Sajikan selagi masih hangat.